Mois : juin 2023

Gli alimenti ultra processati sono già entrati a far parte della dieta brasiliana. Sono più economici e appariscenti, ma ciò non significa qualità nutrizionali e possono essere la causa di malattie come il colesterolo, l’obesità e l’ipertensione. A peggiorare le cose, secondo uno studio del Center for Epidemiological Research in Nutrition and Health dell’USP, nell’ultimo decennio il consumo di questi alimenti è aumentato del 5,5%.

Inoltre, il sondaggio ha anche rivelato che il 20% delle calorie consumate dai brasiliani proviene da alimenti ultra-elaborati.

Per saperne di più:

• L’aumento dell’obesità ha a che fare con gli alimenti ultra-elaborati in Brasile
• Dai un’occhiata a sei app per allenarti a casa
• Le 10 migliori app per il monitoraggio del fitness

Cosa sono gli alimenti ultra processati?

Secondo Paula Bortoletto, del Nucleo per la Ricerca Epidemiologica in Nutrizione e Salute, gli alimenti ultra processati sono quelli in cui gli ingredienti provengono da una serie di processi industriali.

Questi processi includono sostanze ottenute dal frazionamento degli alimenti, come zuccheri, oli, fibre, amidi, proteine ​​e grassi.

Tutti però passano attraverso processi industriali che prevedono, ad esempio, prefritture, aromi, coloranti, emulsionanti e altre sostanze.

Tutto ciò che serve è un ingrediente ultra-elaborato per rendere il cibo ultra-elaborato (Immagine: Lightspring/Shutterstock)

Perché ci piacciono gli ultra elaborati e come identificarli?

• Per Bortoletto questi alimenti sono attraenti sia per il palato che per l’industria alimentare;
• Questo perché gli ingredienti sono a basso costo e di lunga durata;
• I prodotti sostituiscono i pasti anche in termini di sazietà, sono facili da preparare e hanno una pubblicità accattivante per l’acquirente;
• Secondo lei, per identificare gli alimenti ultra processati, bisogna prestare attenzione alla lista degli ingredienti sulla confezione;
• Alcuni di essi sono: zuccheri (fruttosio, sciroppo di mais, zucchero invertito, maltodestrina, destrosio e lattosio); oli modificati (idrogenati o interesterificati); proteine ​​idrolizzate, proteine ​​isolate della soia, siero di latte e carni separate meccanicamente;
• Richiama inoltre l’attenzione sugli additivi cosmetici, come coloranti, dolcificanti e addensanti, che migliorano il colore, il sapore e la consistenza del cibo;
• Secondo lei, basta uno solo degli ingredienti della lista perché il cibo sia considerato ultra elaborato.

Oltre ad essere più accattivanti, i prodotti ultra lavorati tendono ad essere più facili da preparare, ma la qualità non tiene il passo (Immagine: riproduzione)

Ultra-elaborati e obesità

• Oltre a ridurre la qualità della dieta brasiliana, il consumo di alimenti ultra-elaborati è uno dei motivi principali dell’obesità;
• Secondo il rapporto II Vigisan, il 20% degli adulti brasiliani ha la condizione;
• Questo perché i cibi ultra processati sono più facili da preparare e talvolta anche più economici, ma la qualità nutrizionale, l’indice calorico e la sostituzione dei pasti non sono salutari.

Con informazioni da Jornal da USP

Hai visto i nuovi video su Youtube del look digitale? Iscriviti al canale!

Il post Il consumo è aumentato e gli alimenti ultra-elaborati sono il 20% delle calorie brasiliane apparsi per primi in Olhar Digital.

Questo martedì (27), Fluminense e Sporting Cristal (PER) si affronteranno per il sesto e ultimo turno della fase a gironi (Gruppo D) della Conmebol Libertadores 2023. Rio de Janeiro – RJ).

• Fluminense x Sporting Cristal
  • Competizione: Conmebol Libertadores
  • Fase: fase a gironi (Gruppo D), sesto turno
  • Data: 27/6 (martedì)
  • Orario: 21:00 (ora di Brasilia)
  • Luogo: Maracanã, a Rio de Janeiro (RJ)

Per saperne di più:

• Come guardare le partite di calcio in diretta online gratuitamente
• Perché i prezzi di smartphone e tablet sono così alti in Brasile?
• Paura e speranza: cosa pensano davvero le persone dell’IA

Dove guardare il duello tra Fluminense e Sporting Cristal?

La partita del sesto e ultimo turno della fase a gironi della Conmebol Libertadores tra Fluminense e Sporting Cristal sarà trasmessa in esclusiva in streaming, da Paramount+.

Possibili formazioni e arbitrato

• Fluminense: Fabio; Samuel Xavier, Nino, Felipe Melo (David Braz), Marcelo; André, Lima (Martinelli), Ganso; Arias, Keno, Cano.
  • Tecnico: Fernando Diniz
  • Appropriazione indebita: Nessuno
• Cristallo sportivo: Solis; Sosa, Massoni, Oliveira, Laffore; Castillo, Távara, Yotún; Grimaldo, Hohberg, Brennero.
  • Tecnico: Tiago Nunes
  • Appropriazione indebita: Non dichiarato
• Arbitrato:
  • Arbitro: Piero Maza (CHI)
  • Assistenti: Claudio Urrutia (CHI) e Alejandro Molina (CHI)
  • ERA: Leonard Mosquera (COL)

Fluminense e Sporting Cristal alla Conmebol Libertadores 2023

Nel quinto turno del gruppo D, il Fluminense ha perso, a Buenos Aires, in Argentina, contro il River Plate, per 1 a 0. Lo Sporting Cristal ha vinto The Strongest a La Paz, in Bolivia, per 2 a 1. Attualmente, il Fluminense è al primo posto in il girone, con nove punti, mentre lo Sporting Cristal è terzo, con sette punti.

Hai visto i nuovi video su Youtube del look digitale? Iscriviti al canale!

Il post Fluminense x Sporting Cristal: dove guardare, programma e formazioni della partita della Conmebol Libertadores è apparso per la prima volta su Olhar Digital.

Uno studio pubblicato sulla rivista Biologia delle comunicazioni sottolinea che gli anticorpi rari possono essere un ottimo modo per migliorare l’immunità contro il vaccino Covid-19.

Diretto da ricercatori dell’HU, dell’Università di Kyoto e dell’Hiroshima Prefectural Hospital (Giappone), il progetto esamina la frequenza con cui i nostri corpi producono anticorpi ampiamente neutralizzanti (bnAbs), che sono in grado di prevenire le varianti del virus che causa la malattia. .

più leggi:

• Covid-19 può accelerare le malattie cerebrali; indica studio
• Quali sono i requisiti per donare il sangue
• Quali malattie può diagnosticare un test genetico?

“È noto che i vaccini Covid-19 convenzionali sono meno efficaci contro le varianti emergenti di SARS-CoV-2 a causa della difficoltà di produrre bnAbs”, afferma Tomoharu Yasuda, autore dello studio. « Per sviluppare un vaccino con efficacia sostenuta, è importante chiarire i meccanismi di come i bnAbs vengono generati dopo l’infezione con il virus ».

• Per combattere i virus, il corpo umano progetta anticorpi specifici e tra questi c’è il tipo neutralizzante che prende di mira il dominio di legame del recettore (RBD);
• Mentre il virus che causa il Covid-19 accumula mutazioni genetiche, nuove varianti emergono e cercano di ingannare le nostre difese;
• Lo studio propone che i bnAbs possano essere la soluzione perché sono anticorpi neutralizzanti che possono contenere l’evoluzione del virus.

“Abbiamo scoperto che i bnAb sono creati da sostituzioni di aminoacidi, chiamate ipermutazione somatica, nel sito di riconoscimento dell’antigene degli anticorpi. Ha prodotto ulteriori siti di legame e ha notevolmente ampliato l’interfaccia di legame tra l’anticorpo e il recettore virale, contribuendo alla neutralizzazione di ampie varianti», ha spiegato Yasuda.

« Speriamo che le nostre scoperte contribuiscano allo sviluppo di vaccini e terapie efficaci contro altre pandemie e il bioterrorismo », ha aggiunto.

Con informazioni da MedicalXpress

Hai visto i nuovi video su Youtube del look digitale? Iscriviti al canale!

Il post Covid-19: gli anticorpi “rari” possono garantire l’efficacia del vaccino sono apparsi prima su Olhar Digital.

Questo martedì (27), Libertad (PAR) e Atlético/MG si affrontano per il sesto e ultimo turno della fase a gironi (Gruppo G) della Conmebol Libertadores 2023. Chaco, ad Asunción, Paraguay.

• Libertà x Atletico/MG
  • Competizione: Conmebol Libertadores
  • Fase: fase a gironi (Gruppo G), sesto turno
  • Data: 27/6 (martedì)
  • Orario: 19:00 (ora di Brasilia)
  • Luogo: Defensores del Chaco, ad Asuncion, Paraguay

Per saperne di più:

• Come guardare le partite di calcio in diretta online gratuitamente
• Perché i prezzi di smartphone e tablet sono così alti in Brasile?
• Paura e speranza: cosa pensano davvero le persone dell’IA

Dove vedere la partita tra Libertad e Atlético/MG?

La partita del sesto e ultimo turno della fase a gironi della Conmebol Libertadores tra Libertad e Atlético/MG sarà trasmessa in tv chiusa, da ESPN, e in streaming, da Star+.

Possibili formazioni e arbitrato

• Libertà: Martín Silva; Piris, Viera, Barboza, Gimenez; Villalba, Riveros, Gomez, Sanabria; González, Oscar Cardozo.
  • Tecnico: Daniele Garnero
  • Appropriazione indebita: Campuzano (suspense); Martinez (infortunato); Merlini, Caballero, Melgarejo (nessuna condizione fisica)
• Atlético/MG: Everson; Mariano, Mauricio Lemos (Igor Rabello), Jemerson, Arana; Battaglia, Zaracho, Edenilson (Igor Gomes); Pavón, Paulinho, Hulk.
  • Tecnico: Luis Filippo Scolari
  • Appropriazione indebita: Bruno Fuchs, Allan, Hyoran, Pedrinho (infortunati)
• Arbitrato:
  • Arbitro: Fernando Rapallini (ARG)
  • Assistenti: Non dichiarato
  • ERA: Jorge Balino (ARG)

Libertad e Atlético/MG alla Conmebol Libertadores 2023

Nel quinto turno del gruppo G, la Libertad ha perso, a Curitiba (PR), contro l’Athletico/PR per 1-0. L’Atlético/MG ha vinto, a Lima, in Perù, l’Alianza Lima per 1-0. La Libertad è terza nel girone, con sei punti, mentre l’Atlético/MG è secondo, con nove punti.

Hai visto i nuovi video su Youtube del look digitale? Iscriviti al canale!

Il post Libertad x Atlético/MG: dove guardare, programma e formazioni della partita della Conmebol Libertadores è apparso per la prima volta su Olhar Digital.

Se il furto di biciclette era già un’attività redditizia, le e-bike hanno peggiorato la situazione per i proprietari. Nel solo Nord America, vengono rubate più di due milioni di biciclette ogni anno, il che provoca danni per oltre 500 milioni di dollari (2,3 miliardi di R$). Con le biciclette elettriche, il valore sale a 1 miliardo di dollari USA (4,7 miliardi di R$).

Con questo in mente, un articolo di Il giornale di Wall Street preparati consigli infallibili per avere una bici (o e-bike) a prova di furto. E questo vale anche per il Brasile.

Per saperne di più:

• La bicicletta elettrica guadagna la regolamentazione in Brasile; vedi cosa cambia
• Dopotutto, hai bisogno di una patente di guida per guidare un motorino elettrico?
• Trova il mio dispositivo: come rintracciare un telefono smarrito o rubato?

Robusti lucchetti per prevenire i furti

• Sembra ovvio, ma assicurarti che la tua bici sia fissata saldamente (quindi rimanga tale) è la chiave;
• Secondo Byan Hance, co-fondatore di Bike Index, un servizio di registrazione di biciclette senza scopo di lucro negli Stati Uniti, far sembrare la bici una seccatura da rubare è il primo passo;
• Hance consiglia i lucchetti a U. Sono fatti di metallo, sono più robusti e scoraggiano i ladri in cerca di facili prede;
• Inoltre, avverte che i dispositivi devono essere posizionati sulle due ruote e sul telaio della bicicletta, ed essere fissati in un luogo non facilmente spostabile, come un palo.

Il furto di biciclette è diventato ancora più redditizio con le bici elettriche (Immagine: Stuart Berman)

Raccomandazioni per proteggere la tua bicicletta

Può anche darsi che gli AirTag di Apple (che tracciano bagagli, animali e persino persone) siano la scelta più semplice, ma per le biciclette… non così tanto. Secondo l’articolo, il miglior lucchetto è il Knog Scout, che collega il dispositivo alla rete di tracciamento Trova il mio di Apple e dispone di un sistema di allarme.

Secondo WSJil dispositivo del brand si arma tramite un’applicazione a pulsante e, se qualcuno lo preme anche solo, fa scattare un allarme a 85 decibel (ma se non viene rilevato alcun movimento dopo un minuto, si ferma), oltre a notificare via Bluetooth.

E-bike con sistemi di sicurezza

• Un’altra opzione è avere una bici già dotata di caratteristiche di sicurezza;
• Il modello T1 ST di Velotric appare sulla rete Trova il mio di Apple senza che sia necessario un lucchetto aggiuntivo. Il modello C4 di Cowboy è già dotato di localizzatori GPS;
• Altre bici elettriche hanno sistemi che disattivano il motore quando viene attivato l’allarme.

Il segreto è far sembrare la bici protetta (Immagine: Disclosure / Elite Systems)

Altri consigli per la tua bici

Rob Brunt, un ex detective del furto di biciclette del dipartimento di polizia di Vancouver, in Canada, raccomanda ai proprietari di avere sempre delle foto della propria bicicletta prima di lasciarla per strada. Questo aiuta a identificare e dimostrare che il modello è davvero tuo.

Avverte anche dei limiti degli accessori e che, alla fine, la protezione dipende da quanto sembra essere sicura o meno.

Con informazioni dal Wall Street Journal

Hai visto i nuovi video su Youtube del look digitale? Iscriviti al canale!

Il post Come rendere la tua bici a prova di furto è apparso per la prima volta su Olhar Digital.

Questo martedì (27), Athletico-PR e Alianza Lima (Perù) si affrontano per l’ultimo turno della fase a gironi Libertadores 2023. Le squadre giocano alle 19:00, all’Arena da Baixada, a Curitiba (PR).

• Atletico-PR X Alleanza Lima
  • Concorrenza: Coppa Libertadores d’America 2023
  • Ultimo turno della fase a gironi
  • Dati: 27/6 (martedì)
  • Tempo: 19:00 (ora di Brasilia)
  • Locale: Arena da Baixada, a Curitiba (PR)

Dove vedere la partita tra Athletico-PR e Alianza Lima

La partita dell’ultimo turno della fase a gironi della Libertadores andrà in onda su TV chiusa da ESPN e lo streaming attraverso Stella+.

Per saperne di più:

• Guarda la TV online sul tuo cellulare con queste 5 app per Android e iOS
• Quali sono gli stream preferiti dai brasiliani?
• Tecnologia nel calcio: esiste una soluzione per gli errori del VAR?

Probabili formazioni e arbitrato

• Atletico-PR: Bento, Pedro Henrique, Thiago Heleno, Zé Ivaldo, Khellven, Erick, Fernandinho, Vítor Bueno, Christian, Vítor Roque e Canobbio.
  • Tecnico: Wesley Carvalho (ad interim).
• Alleanza Lima: campi; Vilchez, Zambrano, Garcia, Lagos; Ballon, Castello, Grotta; Zanelatto, Reyna; Barche.
  • Tecnico: Guillermo Salas.

Arbitrato

• Arbitro: Alexis Herrera (Venezuela)
• assistenti: Jorge Urrego (Venezuela) e Lubin Torrealba (Venezuela)
• ERA: Juan Soto (Venezuela)

Come stanno le squadre in Libertadores

Athletico-PR è leader del Gruppo G con 10 punti. Nella competizione la squadra ha ottenuto 3 vittorie, 1 pareggio e 1 sconfitta.

Nelle ultime tre partite del Libertadores, l’Athletico-PR ha battuto il Libertad per 2-1, ha perso contro l’Atlético-MG per 2-1 e ha battuto nuovamente il Libertad al ritorno per 1-0.

L’Alianza Lima, già squalificata, ha raggiunto solo 4 punti in Libertadores: 0-0 contro l’Athletico-PR al primo turno e vittoria per 2-1 contro la Libertad.

Nelle ultime tre partite, il club peruviano ha subito tre sconfitte contro l’Atlético-MG per 2-0, contro il Libertad per 2-1 e ancora contro l’Atlético-MG nella gara di ritorno per 1-0.

Hai visto i nuovi video su Youtube del look digitale? Iscriviti al canale!

Il post Athletico-PR x Alianza Lima: dove guardare, programma e formazioni della partita per Libertadores è apparso prima su Olhar Digital.