Située au sud de la Chine, Canton est une ville méconnue mais pourtant riche de mille merveilles. Entre son histoire riche en culture et sa modernité éblouissante, elle offre aux voyageurs une expérience unique. Si vous êtes en quête d’une escapade en Asie, Canton est l’une des destinations incontournables à mettre sur votre liste. Dans cet article, nous vous présentons les 5 raisons de visiter cette ville fascinante et peu connue.
Située au sud de la Chine, Canton est une ville méconnue mais pourtant riche de mille merveilles. Entre son histoire riche en culture et sa modernité éblouissante, elle offre aux voyageurs une expérience unique. Si vous êtes en quête d’une escapade en Asie, Canton est l’une des destinations incontournables à mettre sur votre liste. Dans cet article, nous vous présentons les 5 raisons de visiter cette ville fascinante et peu connue.
L’histoire de Canton, remontant à plus de 2 000 ans
L’histoire de Canton remonte à plus de 2 000 ans, et la ville est fière de ses traditions et de son patrimoine culturel. Au fil des siècles, Canton a été l’un des principaux centres commerciaux du pays, faisant le commerce de la soie, des épices, du thé et d’autres produits précieux avec le reste du monde.
L’une des attractions les plus populaires pour les amateurs d’histoire est le Musée du Mausolée du Nanyue, qui offre un aperçu fascinant de la vie dans la Chine ancienne. Le musée abrite plus de 1 000 artefacts, notamment des céramiques, des bijoux, des armes et des sculptures en bronze. Les visiteurs peuvent également en apprendre davantage sur la dynastie Han qui régnait à l’époque et admirer les tombes princières restaurées, découvertes en 1995 lors de travaux de construction.
Le temple des six banians est un autre site historique incontournable. Le temple a été construit lors des dynasties des Song (907-1279) et a été reconstruit plusieurs fois. Les voyageurs pourront admirer les statues de Bouddha et de ses disciples, ainsi que les nombreux jardins et les belles vues sur la ville.
Les ruines de la citadelle de Nanyue sont un autre site digne d’intérêt pour les passionnés d’histoire. La citadelle, qui remonte à plus de 2 000 ans, a été détruite à maintes reprises au fil des siècles. Les archéologues ont découvert de nombreuses reliques intéressantes, telles que des pièces de monnaie de l’époque Tang, des objets en jade, et des restes de bateaux datant de plus de 1 000 ans.
En plus de ces sites historiques, les touristes peuvent également explorer les rues historiques de Canton, composées de nombreuses ruelles pittoresques et décorées de lanternes traditionnelles. Les visiteurs pourront également découvrir le temple de Guangxiao, qui date de la dynastie Han et a été construit en l’honneur de Bouddha, mais qui a ensuite été utilisé comme monastère taoïste.
Canton possède un patrimoine culturel unique qui mérite d’être exploré, et sa propre histoire est étroitement liée à celle de la Chine elle-même. Pour les voyageurs à la recherche d’une expérience enrichissante mêlant culture, histoire et découverte, Canton est incontestablement une destination de choix qui comblera toutes les attentes.
La cuisine cantonaise, l’une des meilleures de la Chine
La cuisine cantonaise, qui se distingue par sa diversité et son goût unique, est considérée comme l’une des meilleures de la Chine. Canton est souvent considérée comme le berceau de la cuisine cantonaise, étant donné que de nombreux plats emblématiques de cette cuisine sont originaires de la ville et de ses environs. Si vous êtes un amoureux de la gastronomie, Canton est donc une destination incontournable pour découvrir les saveurs uniques de la cuisine cantonaise.
Les plats cantonais sont souvent préparés en utilisant des techniques de cuisson complexes, qui permettent de conserver la saveur et la texture naturelles des ingrédients. Les plats sont savoureux, frais et souvent très variés, avec des choix allant des soupes et bouillons aux plats de viande et aux fruits de mer.
Parmi les plats les plus populaires de Canton, on peut citer :
– La soupe aux nids d’hirondelle : une soupe délicate préparée avec des nids d’hirondelle, qui sont considérés comme un mets de choix en Chine pour leur texture similaire au vermicelle, leur goût délicat et leur haute teneur en nutriments.
– Le porc char Siu : un plat de viande rôti, préparé avec du porc mariné dans du miel, de la sauce soja et des épices, qui lui donne une texture tendre et un goût sucré-salé.
– Les wontons : ces petits raviolis farcis de viande ou de fruits de mer, sont une délicieuse spécialité de rue de Canton et se dégustent dans des bols de soupe ou poêlés.
– Les dim sum : ces petits plats servis dans des paniers vapeurs sont un incontournable de la cuisine cantonaise. Ils sont préparés avec une large gamme d’ingrédients tels que des crevettes, du porc, des légumes, des champignons et des pâtes de riz. Les steaks fourrés aux légumes de seasons par exemple sont une délice.
En outre, Canton abrite également un grand nombre de restaurants de rue et de restaurants haut de gamme qui servent une cuisine chinoise raffinée. L’île de Shamian, située dans le quartier historique de la ville, est également une destination populaire pour les amateurs de cuisine cantonaise qui y trouveront de nombreux petits restaurants donnant sur l’eau.
En somme, si vous êtes à la recherche d’une destination culinaire en Asie, Canton ne doit pas être manquée. La cuisine cantonaise est exotique, savoureuse et fascinante sur le plan culturel, reflétant l’histoire riche et les influences régionales de cette ville incroyable.
Le quartier de Shamian, havre de paix et de verdure
Le quartier de Shamian est l’un des endroits les plus emblématiques et pittoresques de Canton. Situé sur une petite île au cœur du delta de la rivière des Perles, le quartier de Shamian a été créé après la première guerre de l’opium en 1841, lorsque Guangzhou (Canton) a été ouvert au commerce international.
Shamian signifie littéralement sable de soie en chinois, en référence à l’ancien nom de l’île, qui était recouverte de sable fin propice à la culture de la soie. Aujourd’hui, Shamian est un havre de paix et de verdure, loin de l’agitation de la ville. Les arbres centenaires, les pelouses, les fleurs, les ponts en pierre et les fontaines créent un paysage bucolique unique, où les visiteurs peuvent se promener et se détendre tout en découvrant l’histoire et la beauté de Canton.
Voici quelques-uns des points forts de Shamian :
– L’architecture : Shamian est célèbre pour son architecture coloniale européenne et ses bâtiments historiques. Les bâtiments sont généralement bien entretenus et restaurés, avec des balcons en fer forgé, des colonnes élégantes et des pignons en saillie.
– Les jardins : Le parc Linhua, situé au centre de Shamian, est un vaste parc offrant de nombreux espaces verts, des lacs, des statues, des pavillons et des kiosques. Les visiteurs peuvent se promener dans le parc et profiter de la vue sur la rivière des Perles.
– Les musées : Shamian abrite plusieurs musées, dont le musée de l’histoire de Guangzhou, qui retrace l’histoire de la ville depuis l’époque préhistorique jusqu’à nos jours.
– La nourriture : Shamian abrite également de nombreux restaurants et cafés servant une cuisine locale et internationale. Les visiteurs peuvent déguster des plats authentiques de Canton, tels que le riz cantonais, le dim sum et les fruits de mer frais.
Shamian est un endroit idéal pour passer une journée tranquille loin de l’agitation de la ville. Les visiteurs peuvent se promener dans les rues pittoresques, admirer l’architecture coloniale et profiter de la beauté des jardins.
L’architecture moderne et futuriste de Canton
L’architecture moderne et futuriste de Canton
Canton est une ville qui regorge d’architecture fascinante et innovante. En tant que centre économique de la Chine, il y a certainement une grande concentration de gratte-ciel, mais c’est la façon dont ces bâtiments sont conçus et intégrés dans le tissu urbain qui est vraiment remarquable.
1. Guangzhou Opera House
Conçu par la célèbre architecte Zaha Hadid, ce bâtiment imposant est un chef-d’œuvre audacieux de verre et de béton qui rappelle la forme d’un galet poli. À l’intérieur, vous trouverez une salle de concert de première classe qui accueille des productions de théâtre, d’opéra et de musique du monde entier.
2. Tour de Canton
La tour de Canton est le bâtiment le plus haut de la ville, culminant à 600 mètres. Cette tour emblématique est équipée d’un ascenseur ultra-rapide qui vous emmènera du rez-de-chaussée jusqu’au sommet en moins de 30 secondes. La vue panoramique depuis le sommet est époustouflante, le soir c’est encore plus magique
3. Guangdong Financial District
Le Guangdong Financial District est un ensemble de bâtiments modernes et innovants, avec une esthétique ultra-moderne et futuriste. Cette zone sert de quartier général pour les principales entreprises et institutions financières de Canton.
4. Tour de la télévision de Canton
Cette tour emblématique était le bâtiment le plus haut de la ville avant la construction de la tour de Canton. Avec ses 610 mètres, la Tour de Télévision de Canton est une œuvre d’art futuriste conçue par l’architecte néerlandais Mark Hemel et la française Barbara Kuit. Elle abrite une salle de télévision et de radio, ainsi que des bureaux.
5. Lycée Français de Canton
Comme son nom l’indique, il s’agit d’un lycée français de renom situé dans le district de Liwan, mais sa conception moderne et son architecture avant-gardiste en font également un lieu digne d’intérêt. Le bâtiment principal est presque entièrement en verre et offre un aspect interactif avec ses élèves.
Canton ne cesse d’impressionner avec ses bâtiments futuristes et son architecture innovante. Planifiez votre visite de cette ville pour découvrir les bâtiments les plus emblématiques en personne.
Conclusion: Pourquoi Canton devrait figurer sur votre liste de voyages
Résumé : Pourquoi Canton devrait figurer sur votre liste de voyages ?
En résumé, Canton est une destination incroyablement diverse et fascinante pour les voyageurs qui cherchent à explorer une ville chinoise authentique. Entre son riche patrimoine historique, sa culture enchanteresse, sa cuisine délicieuse, son architecture moderne et ses marchés animés, il y en a pour tous les goûts. Voici quelques raisons pour lesquelles Canton devrait figurer sur votre liste de voyages :
1. Découverte de la culture chinoise : Canton est une ville où vous pourrez découvrir l’héritage de la Chine antique et en apprendre davantage sur la culture chinoise.
2. Cuisine locale : Avec sa cuisine succulente et diversifiée, Canton propose une expérience culinaire unique pour tous les voyageurs gourmands. De plus, la ville propose également des ateliers culinaires pour apprendre à faire certains plats traditionnels.
3. Architecture moderne : Canton est également célèbre pour son architecture moderne et futuriste. De nombreux bâtiments impressionnants, tels que la Tour de Canton, reflètent la modernité de la ville et offrent une vue spectaculaire sur la ville.
4. Shopping : Les marchés traditionnels de Canton sont un incontournable pour les amateurs de shopping. Les visiteurs peuvent trouver des produits locaux uniques, tels que la soie, la céramique et l’artisanat, ainsi que des produits de classe internationale.
5. Paysages naturels : Le quartier de Shamian offre une oasis de tranquillité en plein cœur de la ville. Les voyageurs peuvent aller se promener dans les jardins ou le long de la rivière pour profiter de cette belle oasis de verdure.
En somme, Canton est une destination de choix pour tous les voyageurs qui cherchent une expérience inoubliable mélangeant histoire, culture, cuisine et modernité. Venez découvrir cette ville méconnue aux mille merveilles, qui ne manquera pas de vous surprendre et de vous enchanter.