Il tradizionale caffè con latte, una delle bevande preferite dai brasiliani, ha subito un aumento significativo dei prezzi. Secondo l’Indice dei prezzi al consumo (IPC) della Fondazione Istituto Ricerche Economiche (Fipe), il caffè in polvere ha registrato nel 2024 un aumento del 17,78%. Ancora più salito è stato il prezzo del latte, che nello stesso periodo ha registrato un aumento del 22,77%. .
Le condizioni meteorologiche avverse sono state identificate come il fattore principale dell’aumento dei prezzi del caffè. Il caldo intenso e la siccità hanno danneggiato il raccolto in Brasile, uno dei maggiori produttori di caffè al mondo.
La situazione colpisce anche il Vietnam, altro grande produttore mondiale, con una prevista riduzione della produzione a causa delle stesse condizioni meteorologiche sfavorevoli.
Nel caso del latte, l’aumento dei prezzi è legato all’offerta inferiore alle aspettative durante la prima metà di quest’anno, che ha messo sotto pressione il mercato e ha avuto un impatto sul consumatore finale.