La prima edizione delle Platinum Nights 2024 si è svolta il 4 settembre ed è stata guidata dallo chef José Luis Hinostroza di Arca Tulum e dal team di Handshake, lo speakeasy considerato il bar numero 1 in Nord America. In questa occasione, Hinostroza ha ideato un esclusivo menu di cinque portate, che si abbinava perfettamente ai quattro cocktail creati dal team di Handshake e alla loro mixologia molecolare. “Abbiamo pensato a cinque bocconcini da mangiare con le mani, ma volevamo farlo in modo creativo. Abbiamo opzioni che vanno dal riccio e vongole al wagyu, il che rompe un po' con il formato a cui le persone sono abituate », ha spiegato Hinostroza.
“Da Handshake curiamo ogni dettaglio dei nostri cocktail. Per questo motivo abbiamo creato il nostro laboratorio, il luogo dove avviene la magia!, dove analizziamo e mescoliamo i migliori ingredienti per creare bevande uniche che sfruttano il meglio di ogni sapore », hanno condiviso Rodrigo Urraca e Marco Di Battista, due dei quattro Partner della stretta di mano. “Per entrare in Handshake abbiamo una lista d'attesa lunga un mese e oggi American Express ha reso possibile una serata speciale per i suoi titolari di carta”, hanno sottolineato.
Il 9 ottobre si è svolta la seconda edizione delle Platinum Nights 2024 e si sono riunite tre incredibili proposte: le ricette dello chef Santiago Muñoz, di Maizajo; le note, i contrasti e la freschezza dei cocktail degli hotel Volga; e l'atmosfera vibrante e festosa guidata dal DJ Bonnz di Hello Seahorse.
Santiago Muñoz ha commentato: “Vorrei che portaste via dalle Platinum Nights un legame più profondo con la cultura gastronomica messicana e la comprensione di quanto sia vitale preservare la nostra biodiversità. Voglio che tu viva la magia del mais, non solo come ingrediente, ma come parte della nostra storia. Lascia che ogni boccone ti racconti una storia di tradizione, rispetto per la terra e creatività.”
Fernando Ahedo Aguilar, barista del Volga, ha assicurato che per creare un cocktail l'originalità è essenziale. « A Volga cerchiamo sempre che ogni cocktail diventi un'esperienza unica per i clienti, dove ogni ingrediente racconta una storia speciale che cerchi di ripetere e dove tutto influenza, dal ghiaccio al bicchiere in cui lo presenti », ha aggiunto.
L'idea di queste opportunità è che siano spazi intimi, perfetti per connettersi con gli altri, quindi il numero di partecipanti è ridotto. “Ai nostri eventi si incontrano persone che condividono gli stessi interessi. American Express offre molto più di un metodo di pagamento; È un'appartenenza, uno stile di vita. Nei nostri eventi si creano nuove relazioni, amicizie e si sviluppano anche business”, ha affermato Morelli.
Platinum Nights si aggiunge così all'elenco delle esperienze che Amex rende possibili ai suoi titolari di carta, insieme ad altre come The Box, gli eventi speciali Day of the Dead e, inoltre, il menu speciale di Jonatan Gómez Luna Torres disponibile nella lounge Centurion Country. .
Per saperne di più sul supporto offerto dall'azienda e su come vivere queste esperienze, basta prestare attenzione agli annunci sul suo sito web, sull'app Amex e sui social network.